Durante dos días, del 18 al 19 de noviembre, la ciudad de Bucaramanga se va a convertir en una de las principales capitales del sector vacuno en toda Latinoamérica merced a la celebración del Seminario Internacional Cárnico Bovino que organiza el Fondo de Estabilización de Precios, FEP, a través de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán.

Desde la FEP, su secretario general, Augusto Beltrán, asegura que quedan menos de la mitad de las plazas disponibles para el evento por lo que invita a las personas interesadas a inscribirse ya: “La entrada es completamente gratuita, hecho que sumado a la calidad de los expositores que llegarán al país, la importancia del tema por la coyuntura actual y el respaldo que brinda que el gremio cúpula lo esté organizando, han hecho que más de 400 personas ya hayan separado su cupo”, resaltó.

Entre los conferenciantes que acudirán a este evento destacan personalidades del sector vacuno como Richard Brown, director de GIRA, Research and Consultancy; Andy Herring, profesor del Departamento de Ciencia Animal en la Universidad de Texas A&M; Dan J. Sheesley, exdirector general de la oficina internacional del servicio de inspección sanitaria de plantas del APHIS de Estados Unidos, y José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de Fedegán, entre otros.

Los objetivos del Seminario Internacional es aportar elementos para la construcción conjunta de objetivos y estrategias, que establezcan las líneas de trabajo para trabajar en medio de la economía globalizada actual.

Para el secretario general de la FEP el evento es importante para Colombia teniendo en cuenta la consolidación de los mercados que está llevando a cabo para su carne de vacuno además de la apertura de nuevos mercados como el de Jordania un par de meses atrás.