El Teatro Nacional de Cataluña acogerá el Meat Business Forum, los días 18 y 19 de mayo, un encuentro organizado por la Generalitat de Catalunya junto a las organizaciones ganaderas y cárnicas de Cataluña que busca convertirse en una plataforma de negocios internacional para poner en contacto 50 empresas cárnicas catalanas y un centenar de importadores y distribuidores de países terceros, con el objetivo de abrir el sector catalán a nuevos mercados.

Las organizaciones del sector cárnico catalán (Anafric, Asociación Catalana de Productores de Vacuno de Carne -Asoprovac-Cataluña-, la Federación Avícola Catalana -FAC-, la Federación Catalana de Industrias de la Carne -FECIC- y la Asociación Catalana de Productores de Porcino -Porcat-) y el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, a través de Prodeca, han trabajado para crear este punto de encuentro y generar una plataforma estable de negocio internacional.
 
La consellera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Meritxell Serret, acompañada de la consejera delegada de Noel y presidenta del Consorcio del Jamón Serrano, Anna Bosch, como representante de las organizaciones cárnicas, han sido las encargadas de presentar el evento en el Palau de Pedralbes.
 
La consejera catalana ha resaltado la colaboración conjunta entre administración y sector para potenciar su liderazgo como tractor económico y ha afirmado que "el Gobierno catalán dará el máximo apoyo a un sector clave para nuestro país". Según Serret uno de los grandes ventajas competitivas del sector cárnico catalán es que "es capaz de posicionarse en otros mercados productos cárnicos de calidad gracias a la innovación y la optimización de costes, a su bagaje y al apoyo de centros de referencia internacional en innovación como el IRTA".

Meat Business Forum contará con la participación de una cincuentena de empresas catalanas y un centenar de importadores de 22 países procecendentes de África (Argelia, Angola, Guinea Ecuatorial, Ghana, Marruecos y Sudáfrica), Oriente Medio (Arabia Saudita, Irán, Líbano , Turquía, Unión de emiratos Árabes), Asia (Corea del Sur, Hong Kong, Japón, Tailandia, Vietnam y China), América (Panamá y Perú) y Europa (Bosnia y Herzegovina, República de Georgia y Ucrania).

Durante el primer día un encuentro de trabajo en el que se mostrará la relevancia de Cataluña en cuanto a producción cárnica y se presentarán las características de la demanda en los mercados de cada región. La tarde del primer día y todo el segundo día se dedicarán a los encuentros entre las empresas cárnicas y los importadores de acuerdo con una agenda preestablecida.

Las reuniones serán de quince 15 minutos para que cada productor pueda reunirse con todos los operadores internacionales del tipo de carne o productos cárnicos que importa.
 
El viernes, aquellas empresas que lo deseen podrán invitar a los operadores a visitar sus instalaciones.