En Alimentaria 2016, se han entregado los premios Innoval en los que ha resultdo galardonado, en la categoría de Cárnicos y derivados, Moralejo Selección por su revolucionario concepto del asado fácil. Han presentado una gama de productos para cocinar al horno en la mitad de tiempo y sin manchar, garantizando un resultado crujiente y sabroso.

Se trata de piezas de cordero frescas, ya condimentadas y que se presentan envadadas al vacío para que el consumidor tan solo tenga que introducirlas al horno para su cocinado.

Sus características y la facilidad de su preparación han hecho que haya suscitado un gran interés ya que es una forma de ofrecer al consumidor un producto de calidad y “cocinado” en casa que permite obtener un cordero lechal crujiente y tierno.

Desde la empresa han constatado un gran interés por la alimentación Kosher y Halal donde Moralejo Selección ya es una referencia en el mercado de ovino.