De cara a la próxima edición de Foodex Japan, que tendrá lugar en Toko del 7 al 10 de marzo, ICEX España Exportación e Inversiones representará a España con un pabellón de firmas alimentarias. En esta edición serán 129 las empresas que expongan su oferta en el pabellón, cuatro más que en la última edición.

La presencia en esta feria constituye una oportunidad para observar nuevas tendencias en el sector alimentario japonés, contactar a profesionales del sector con los que establecer relaciones comerciales o presentar productos nuevos para valorar si encajan en el mercado japonés, etc.

Por otra parte, el hecho de que participen numerosas empresas extranjeras y parte de sus visitantes procedan de otros países, ofrece la posibilidad de presentar no sólo los productos en el mercado nipón, sino también a los agentes de otros mercados, especialmente los de los países asiáticos más cercanos. Es también el evento apropiado para conocer a los competidores, sus prácticas de marketing y su posicionamiento en el país.

Los organismos de promoción de Andalucía (EXTENDA), Asturias (ASTUREX), Extremadura (AVANTE) y Castilla-León (ADE) agruparán la participación de parte de las empresas de sus respectivas comunidades dentro del pabellón español.

El consumidor japonés destina un porcentaje muy elevado de sus ingresos a la alimentación, más de un 23%, siendo esta su primera fuente de gasto, muy por encima de la segunda que es la vivienda. Tiene una preferencia marcada hacia productos de mayor calidad siendo además muy exigente como la presentación, el embalaje e incluso con los procedimientos de elaboración. Sigue abriéndose cada vez más en sus gustos hacia los alimentos de origen europeo. España disfruta de una muy buena imagen desde el punto de vista de su gastronomía y de sus productos agroalimentarios, que gracias a su calidad gozan de una gran competitividad.

Las exportaciones españolas de productos agroalimentarios y bebidas a Japón alcanzaron en 2016 los 747 millones de euros lo que supone un incremento del 13,5% respecto al mismo periodo en 2015. Japón se sitúa en 2016 como el 11º mercado mundial para nuestros productos agroalimentarios y el 3º entre los extracomunitarios, sólo por detrás de EE.UU. (1.684 millones de euros) y China (1.189 millones de euros).

La carne de porcino congelada (325 millones, un incremento del 25%), el aceite de oliva (118 millones, un 8% más) y los pescados y mariscos (62 millones, un crecimiento del 10%) fueron los productos españoles más demandados en el mercado japonés el pasado año.