El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), organismo adscrito al Departamento de Innovación, Investigación y Universidad del Gobierno de Aragón, ha puesto en marcha un total de 15 proyectos de I+D+i.

En lo referente al área de producción y sanidad animal, los proyectos se centran en la reducción del uso de antibióticos en producción ganadera intensiva, en factores genéticos implicados en la estacionalidad reproductiva en ovino de carne con efecto macho en Rasa Aragonesa y en la conservación in situ de razas autóctonas de ganado vacuno y ovino del Pirineo aragonés.

En economía agroalimentaria y transferencia los proyectos son sobre integración de los sistemas de información y conocimiento agroalimentario existentes, en las comunidades autónomas españolas en modelos de circulación del conocimiento y en Barreras no arancelarias y su impacto en la competitividad exterior del sector agroalimentario español.