Tyson Foods invierte en Memphis Meats
El mayor procesador de carne del mundo se adentra así en la carne de laboratorio

"Estamos entusiasmados de que Tyson Foods se una a nosotros en nuestra misión de traer carne a la mesa de una manera sostenible, asequible y deliciosa", explica Uma Valeti, M.D., cofundadora y directora general de Memphis Meats. "Nuestra visión es que el mundo coma lo que ama, de una manera que aborde los desafíos actuales para el medio ambiente, el bienestar animal y la salud pública. Estamos acelerando nuestro trabajo y construyendo un equipo de clase mundial para que esto sea una realidad ".
La inversión de Tyson Ventures es un ejemplo del compromiso de la compañía para explorar nuevas formas innovadoras de satisfacer la demanda mundial de proteínas. "Estamos entusiasmados con esta oportunidad de ampliar nuestra exposición a nuevas formas innovadoras de producción de carne, especialmente dado que la demanda mundial de proteínas ha estado aumentando a un ritmo constante", dijo Justin Whitmore, Vicepresidente Ejecutivo de Estrategia Corporativa y Director de Sostenibilidad de Tyson Foods. "Continuamos invirtiendo de manera significativa en nuestro negocio tradicional de carne, pero también creemos en explorar oportunidades adicionales de crecimiento que brinden a los consumidores más opciones".
"Estamos encantados de que Tyson Foods se haya unido a la coalición de inversores de Memphis Meats", agregó Heidi Roizen, socia de DFJ. "Memphis Meats es una empresa de enorme importancia para el futuro de los alimentos y su misión de producir carne de forma innovadora y sostenible es increíblemente convincente para nosotros como inversionistas y como amantes de los animales. Estamos encantados de ser parte de su increíble viaje ".
Memphis Meats espera usar los fondos para acelerar el desarrollo de productos. La compañía actualmente está reclutando para expandir su equipo de chefs, científicos, personas creativas y gente de negocios.
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