Las exportaciones se han incrementado un 26% entre cortes Hilton, carnes frescas, carnes procesadas y menudencias y vísceras, lo que supone un incremento del 51% en divisas con respecto a los envíos de 2003, donde se registraron exportaciones por 379.366 toneladas y 694.023.000 dólares.nn

De acuerdo con los datos registrados por el SENASA del total de envíos durante el año pasado, los cortes Hilton hacia la Unión Europea sumaron 29.819 toneladas por un valor de 210.274.000 dólares, registrando un crecimiento del 15% en divisas y 4% en volumen con respecto a los envíos de 2003, donde se certificaron envíos por 28.763 toneladas y 183.230.000 dólares.nn

Las exportaciones de carnes frescas enfriadas y congeladas (no Hilton) alcanzaron las 291.675 toneladas por un valor de 602.447.000 dólares, mostrando un incremento del 88% en volumen y del 114% en divisas con respecto a los envíos de 2003, donde se certificaron envíos por 155.350 toneladas y 281.375.000 dólares.nn

En tanto se exportaron 59.925 toneladas de carnes procesadas, por 157.921.000 dólares, un crecimiento del 40% en divisas y del 28% en volumen con respecto a 2003, donde se registraron envíos por 46.919 toneladas y 112.542.000 dólares.nn

El organismo sanitario, además, certificó la exportación de 96.705 toneladas de menudencias y vísceras por 84.428.000 dólares, un incremento del 47% en divisas y del 34% en volumen con respecto a 2003, donde se certificaron envíos por 71.986 toneladas y 56.187.000 dólares.nn

Los cortes Hilton tuvieron como principal destino Alemania, hacia donde se exportaron 16.440 toneladas por 210.274.000 dólares. El producto también se envió a Holanda, 4.583 toneladas, Gran Bretaña, 4.552 toneladas, e Italia, 2.796 toneladas, entre otros mercados.nn

Durante el 2004 Rusia fue el primer importador de carnes frescas bovinas con 93.227 toneladas por 144.418.000 dólares. nn

En tanto, el principal destino de las carnes procesadas durante el 2004 fue Estados Unidos, 29.055 toneladas por 83.052.000 dólares; y el primer mercado para las menudencias y vísceras argentinas fue Hong Kong, 27.582 toneladas, por 30.681.000 dólares.