Con motivo de su participación en la Jornada de Comercialización, organizada por la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) en Albacete, el consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha anunciado la puesta en marcha por parte de la IGP Cordero Manchego de una campaña de promoción.

Según el consejero, la Consejería de Agricultura “tiene puestas muchas expectativas y muchas ilusiones”, según ha anticipado el consejero ante cerca de 200 ganaderos de ovino de la región y un grupo de pastores de Aragón, que han contado su experiencia como modelo para aportar valor añadido al cordero.

El consejero de Agricultura espera que "todos los ganaderos que producen leche para elaborar queso manchego se acojan también a la posibilidad de producir cordero manchego dentro de la IGP". “Ése es el objetivo en el que tenemos que trabajar todos”, ha indicado el consejero, que ha hecho hincapié en que "es bueno que vayan todos juntos, el cordero y el queso, y revitalizar una figura específica que es el Consorcio para la Defensa del Ovino Manchego en Castilla-La Mancha”, en la que están los que se dedican a la producción de leche y aquellos que se dedican a la producción de cordero, por lo que “es necesario que todos vayamos por esa senda".