Los datos dados a conocer por la firma financiera Scotiabank muestra que la producción avícola peruana en este año 2018 podría incrementarse en un 4% debido a la esperada mejora en el poder adquisitivo de la población, vinculada al incremento del empleo formal y al dinamismo del consumo de alimentos fuera del hogar, informa el diario Gestión.

Para el pasado año, la producción fue de 1,56 millones de t y esta cifra supuso una subida del 3% respecto a 2016.

La entidad financiera destaca que en el país cada día se pueden encontrar productos con mayor valor agregado y de mayor duración en los lineales. Si se le suma el alto precio de otras carnes como la de cerdo o la de vacuno, la carne de pollo está entre la preferida de los peruanos.