Miércoles, 3 de julio de 2024
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Coren superó en 2017 la cifra de 100.000 jamones Selecta producidos
Coren superó en 2017 la cifra de 100.000 jamones Selecta producidos
De cerdos alimentados con castañas
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En 2017 la cooperativa cárnica gallega Coren ha elaborado más de 100.000 piezas de su jamón Selecta, uno de los productos estrella de la cooperativa que preside Manuel Gómez-Franqueira.
Esta gama de jamón curado fue lanzada por la compañía en el año 20113 y ha tenido una gran acogida. Tiene una gran infiltración grasa y un proceso de curación de 18 meses.
Para atender la amplia demanda del mercado, el Grupo Coren está realizando una fuerte apuesta por la cría ganadera para posteriormente sacrificar los animales y con los perniles frescos elaborar este jamón curado. El producto forma parte del Plan Estratégico de la Gama Selecta, presentado en Leiro en noviembre de 2015 y que trazaba las líneas de crecimiento de los productos de la Gama para el periodo 2016-2018.
El jamón Selecta de Coren se produce íntegramente en Galicia y está reconocido con el Sello de Galicia Calidade.
Esta gama de jamón curado fue lanzada por la compañía en el año 20113 y ha tenido una gran acogida. Tiene una gran infiltración grasa y un proceso de curación de 18 meses.
Para atender la amplia demanda del mercado, el Grupo Coren está realizando una fuerte apuesta por la cría ganadera para posteriormente sacrificar los animales y con los perniles frescos elaborar este jamón curado. El producto forma parte del Plan Estratégico de la Gama Selecta, presentado en Leiro en noviembre de 2015 y que trazaba las líneas de crecimiento de los productos de la Gama para el periodo 2016-2018.
El jamón Selecta de Coren se produce íntegramente en Galicia y está reconocido con el Sello de Galicia Calidade.
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