La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) acudirá por primera vez desde su constitución a la feria Alimentaria 2018. Contará con un stand en el número 556 del pabellón 5, calle E.

Entre las acciones que marcarán la actividad de Provacuno durante su presencia en esta feria de referencia a nivel internacional del sector de alimentación y bebidas, destacan la celebración de demostraciones culinarias protagonizados por cocineros españoles vinculados al mundo de la carne.

Expondrán a los visitantes interesantes enfoques a la hora de preparar los distintos cortes de la carne de vacuno; degustaciones de producto, donde se podrán apreciar las características organolépticas de este tipo de carne; y el flujo de información continuo con los profesionales del sector sobre la propiedades de este alimento.