La división de porcino de Vion Food, Vion Pork acaba de lanzar al mercado un nuevo producto para las barbacoas de primavera y verano: el Tomahawk. Se trata de una porción de carne de cerdo ya marinada disponible en tres sabores (Herbs de Provence, Sweet & Smokey y Hot & Spicy) que pesa enter 300 y 400 gr y comercializará bajo su propia marca. En el envasado, en un film tipo skin y al vacío, el producto se acompaña con su propio hueso, tomando la forma de un tomahawk.

La compañía va a presentar este producto ante cadenas de supermercados de varios países europeos desde este mes de mayo y lo presentará en ferias de España, Dinamarca e Italia.

Maiko van der Meer, director comercial de Vion Pork destaca que "nuestros datos de Vion Consumer muestran que, por un lado, los consumidores optan por la conveniencia al comprar productos cárnicos y, por otro lado, existe una tendencia entre los consumidores a elegir conceptos premium basados ??en la experiencia del gusto y la percepción de la calidad. El Tomahawk combina estas tendencias. Es un producto de de una gran calidad y fácil de preparar para la barbacoa".

"Se lanzará a partir de la primera semana de mayo, cerca de la temporada de verano. El nuevo producto es una especialidad. Barbecuing es popular ", dice Van der Meer. "Es un evento emocional: cuando hace sol, la gente invita a amigos a disfrutar de una comida sabrosa. Quieren impresionar con una pieza de carne robusta y sabrosa. Tomahawk ofrece al consumidor una verdadera experiencia este tipo".