La plaza de toros de Las Ventas ha sido el lugar escogido por Fedelidia y los hermanos Mario y Rafael Sandoval para presentar Bravo Gourmet, un poryecto que busca el fomento de consumo de carne de lidia.

En la presentación se destacó el carácter sostenible de la cría del ganado vacuno en más de 1000 explotaciones por todo el país y 200.000 cabezas de ganado inscritas.

Recientemente el ganado bravo a obtenido por parte del Mapama el reconocimiento como Raza Autóctona. La carne de estos animales es saludable y tiene poca grasa, con una alimentación del animal basada en pastos naturales.

La presentación se cerró con una degustación de los distintos productos derivados del toro, como cecinas, embutidos, "focaccia" de carne o hamburguesas, ofrecida por la empresa cárnica que se encargará de su distribución.