Taurica y Simón gestionará las instalaciones del matadero municipal de Cáceres en los próximos 20 años por un canon anual de 16.000 euros a cambio del uso privado de estas instalaciones públicas.

Cabe reseñar que objeto social declarado de esta empresa cacereña es el transporte por carretera y fue creada a comienzos del año 2013 y a comienzos de 2018 realizó un ampliación de capital.

La compañía mantendrá el sacrificio de vacuno, ovino-caprino y porcino. Deberá también adecuar la depuración de aguas de las instalaciones.