Galar Foods es una firma cárnica navarra. La compañía tiene en marcha un proceso de ampliación con el que espera poder duplicar su producción de cara al 2020 ante el incremento de sus exportaciones que ya suponen el 60% de su facturación.

Recientemente un grupo de periodistas franceses visitaron sus instalaciones dentro de un actividad promovida por el Consorcio del Chorizo Español buscando dar a conocer el proceso de elaboración de este embutido tradicional.

Jesús Galar, gerente de la empresa, les explicó paso a paso la elaboración y la historia de la empresa, fundada hace ya 50 años y hoy en día está en manos de la segunda generación de la familia.

Precisamente en Francia han puesto en marcha Galar Foods France, informa Navarra Capital, que es una filial para establecer una red comercial completa en Francia.