El pasado 22 de agosto se celebró en el recinto ferial Corferias de Bogotá la novena edición del Foro Internacional Ganadero que, en el marco del gran evento ExpoAgrofuturo tiene como objetivo exponer los principales avances del sector, tanto en la producción como en la comercialización, acon la participación de empresas nacionales e internacionales que trabajan en pro de obtener una ganadería cada vez más innovadora, capaz de adaptarse a los cambios que exige el mercado moderno. Estas empresas son responsables de adoptar procesos que aumentan la productividad, acortando el ciclo de producción, respetando la biodiversidad, y asegurando el bienestar de los animales con el uso de nuevas tecnologías.

El acto comenzó con la participación de Sheila Guebara quien explicó como el futuro de la ganadería ha de estar ligado a la rentabilidad con innovación en todos los ámbitos y mostró el ejemplo de Brasil, que ha conseguido a través de una mayor productividad en menos terreno ganadero incidir en una ganadería más novedosa y sostenible.

A continuación intervino el periodista de eurocarne David Barreiro con una conferencia titulada "He visto cosas que no creeríais" en la que contó cómo será el mundo que viene en lo relativo no sólo a la industria alimentaria sino también a cuestiones políticas, económicas o sociales. Para ello, utilizó como ejemplo secuencias de películas y mostró algunos de las conclusiones extraídas tras la elaboración del libro El futuro de la carne.

El siguiente en intervenir fue Eddie Rodríguez, CEO de tambero.com, una startup que ha desarrollado una app gratuita que ayuda a ganaderos de más de 150 países a mejorar su producción de alimentos con sorprendentes innovaciones como un sistema de mensajería para "chatear" con las vacas.

Por su parte, Mónica Ganley, directora de la consultora Quarterra, habló sobre las opciones para ofrecer productos con valor añadido, mostrando ejemplos de grandes y pequeñas empresas que han conseguido diferenciarse mediante modificaciones en envase, formato, aditivos, etc.

La jornada matutina concluyó con la intervención de Marcelo Almeida, médico veterinario con maestría en Producción Animal,  que habló sobre mejoramiento genético desde su labor como presidente de CIA de Melhoramiento (Compañía líder en el mejoramiento genético de la raza Cebuida) y Director de PRO – Produção Profissional.

Tras la comida, llegó el turno de Traci Houpapa. Premiada directora de empresas y una reconocida líder de la industria y los negocios en Nueva Zelanda, es una mujer reconocida por su liderazgo fuerte e inclusivo y su enfoque claro en la construcción de riqueza y prosperidad de Nueva Zelanda. Durante su charla destacó la importancia crucial de la mujer en la ganadería del futuro.

También desde Nueva Zelanda llegó Virginia Serra, que desde el año 2004 trabaja en DairyNZ, los primeros 7 años como consultora técnica y luego como Líder Regional de la Zona de Canterbury y North Otago. Serra habló en su conferencia sobre la responsabilidad de identificar los desafíos y oportunidades de los productores lecheros de la zona y desarrollar programas para solucionarlos.

A continuación intervino Muhammad Ibrahim, líder para la innovación y desarrollo de los sistemas ganaderos sostenibles e inteligentes con el clima por los interesados en América Latina. En su exposición presentó el programa de ganadería y manejo del ambiente en CATIE que ha jugado un rol importante en la transición de sistemas tradicionales a sistemas amigables con el ambiente y competitivos.

Finalmente, se presentaron dos casos de éxito. Por un lado, el del brasileño Leone Furlanetto, que presentó la historia y crecimiento de la compañía familiar Fazendas São Marcelo. Y, por el otro, la apasionante historia de Antonio Lopera que desde hace 36 años se ha dedicado al desarrollo de la agroindustria en el norte antioqueño, generando empleo y llevando nuevas oportunidades de progreso a todos los habitantes de su región.