Los días 13 y 14 de noviembre CSB-System, firma especializada en soluciones de TI para la industria alimentaria y cárnica, va a desarrollar en la ciudad alemana de Ettlingen (Karlsruhe), una nueva edición de sus Meat Business Days que en esta ocasión estará centrado en la optimización de procesos. Se trata de unos encuentros profesionales eminentemente prácticos y formativos en los que los asistentes podrán ver implantadas algunas de las modernas tecnologías para el ámbito de la gestión empresarial y de trazabilidad que CSB-System diseña e implementa.

En esta ocasión se desarrollarán con temas como la producción inteligente de elaborados cárnicos o la puesta en marcha de soluciones que permiten incrementar la transparencia, reducir costes e incrementar la productividad mediante el uso de las nuevas tecnologías.

Durante el día 13 de noviembre tendrán lugar una serie de ponencias, divididas en dos grupos, según el enfoque de cada empresa. Se tratarán temas referentes a la digitalización y automatización, mejora de costes, trazabilidad, digitalización del despiece y la producción de elaborados,....

Para el día 14 de noviembre se han previsto una serie de visitas a centros de producción cárnica como Edeka Suedwest Fleisch Gmbh, Meister feines Fleisch - feine Wurst GmgH, Schwarzwaldhof, Wolf Wurstspezialitäten, Minnig Metzgerei y Metzger Gabriel.

Las personas interesadas en el evento puede obtener más información en el siguiente enlace.