La localidad argentina de Miramar ha acogido la celebración del Primer Congreso de Producción Porcina del Atlántico que se ha desarrollado bajo el lema Superando paradigmas para una nueva visión productiva, informa el diario La Capital de Mar de Plata. El temario del encuentro estuvo centrado en la mejora de la ganadería para incrementar la productividad argentina.

Se abordaron temas como la gestión, manejo, reproducción, bioseguridad, cadena de valor y valor agregado con ejemplos exitosos de integración, teniendo en cuenta que este 2018 viene siendo un año muy negativo para el sector.

Para Alejandro Troia, organizador del evento, ha llegado el momento en que el ganadero de porcino de Argentina "cambie su forma de pensar y comenzar a proyectar sus establecimientos desde un diseño de acciones conforme a los objetivos planteados y no que deba reaccionar siempre por circunstancias externas. Para esto, hay que  superar ciertos paradigmas que si bien en algún momento les fueron útiles hoy es necesario dejarlos atrás y comenzar a ver la actividad desde una nueva visión productiva”.

Entre los asistentes se destacó que la política argentina de permitir la entrada de carne de fuera del país al mismo precio que el ganado vivo está acabando con el sector. Además también se habló sobre la triquina y la compra de ganado brasileño con PRSS.