Nuevo pabellón ferial, concepto de recinto optimizado, mayor superficie de exposición y los principales líderes del mercado presentes. Estas son las buenas perspectivas para IFFA 2019. Bajo el lema “Meet the Best” IFFA volverá a sentar las bases tecnológicas para el futuro y a presentar todo el abanico de la industria de la carne – desde la manufactura hasta la alta tecnología.

Numerosas empresas de renombre alemanas y de todo el mundo ya se han registrado y presentarán sus innovaciones en 119.000 metros
cuadrados de superficie expositiva.

La feria abrirá sus puertas del 4 al 9 de mayo de 2019 en Frankfurt y se convertirá de nuevo en centro de atención del sector. Wolfgang Marzin, Presidente de la gerencia de Messe Frankfurt, afirma: “Conjuntamente con el sector estamos muy ilusionados con la celebración de IFFA 2019, que será fantástica. Así pues, IFFA mantiene su larga trayectoria de éxitos.
Se celebró por primera vez en el año 1949 en torno a las jornadas de la Asociación alemana de carniceros y charcuteros en nuestro recinto ferial. Estamos muy orgullosos de haber convertido a IFFA, con la ayuda de nuestros socios y a lo largo de las décadas, en la feria líder mundialde la industria de la carne.”

IFFA contará con más de 1 000 expositores procedentes de cerca de 50 países. En una superficie de exposición de aprox. 119.000 metros cuadrados brutos – un 8 por ciento más que en la edición anterior – los fabricantes presentarán tecnologías innovadoras, tendencias y soluciones vanguardistas para toda la cadena de procesamiento de la carne: desde el sacrificio y el troceado, pasando por la transformación y el refinado hasta el envasado y la venta. Se espera una asistencia de más de 60 000 visitantes profesionales de 140 países.

Según declaraciones de Richard Clemens, gerente de VDMA (Asociación alemana de la maquinaria para alimentación y máquinas envasadoras), uno de los patrocinadores de IFFA: “IFFA es la plataforma de exposición más importante a nivel internacional para los fabricantes de maquinaria. Su clara organización facilita a expositores y visitantes de todo el mundo no solo poder preparar su participación o visita en función de sus intereses, sino que también les permite obtener una visión general sobre toda la oferta y, por consiguiente, convierte la
participación en la feria en una vivencia orientada al futuro. En ningún otro espacio se puede encontrar una mayor concentración de expertos y una oferta más amplia de productos innovadores, ideas y modelos de negocio en torno al producto alimentario carne.”

Nuevo pabellón

En la edición de IFFA 2019 se utilizará por primera vez el nuevo pabellón 12 que está equipado con la infraestructura más moderna. Se crea un recorrido que unirá todos los pabellones de IFFA entre sí. Ello permitirá a los visitantes moverse por trayectos cortos y obtener una rápida visión global de toda la oferta. Los expositores y sus productos estarán dispuestos a lo largo de las fases de procesamiento centrales de la industria de la carne.