El Instituto de la Carne (NAMI)  honró a cuatro líderes de la industria en su Ceremonia de Premios y Almuerzo Anual y entregó premios a la seguridad de los trabajadores y al reconocimiento y logros ambientales durante la Exposición Internacional de Procesamiento y Producción (IPPE) de 2019 en Atlanta, Georgia.

Barry Carpenter, ex presidente y director ejecutivo de NAMI, recibió el Premio Richard E. Lyng por Servicio Público en reconocimiento a su servicio y compromiso con la industria cárnica. David McDonald, presidente y director de operaciones de OSI Group, recibió el Premio E. Floyd Forbes por su servicio como presidente del Instituto de la Carne durante su fusión organizativa y el año inaugural.

Shane MacKenzie, vicepresidente ejecutivo de operaciones de Superior Farms, recibió el Premio al Avance de la Industria por los avances tecnológicos en el procesamiento del cordero y por su profundo conocimiento de la industria del cordero.

Mientras tanto, Doug Sutton, vicepresidente de investigación y desarrollo de Smithfield Foods, recibió el Premio al Logro Científico de la Fundación para la Investigación de Carnes y Aves de Corral por las mejoras en los procesos pioneros y las nuevas formulaciones de productos que cumplen y superan las expectativas de los consumidores.

El Premio al Proveedor del Año se presentó a Multivac por su trabajo en tecnologías para ayudar a respaldar las prácticas de inocuidad de los alimentos.

El Instituto de la Carne también otorgó los Premios de Reconocimiento a la Seguridad del Trabajador a 95 plantas de carne y aves de corral que han logrado altos niveles de en seguridad en el lugar de trabajo como parte del esfuerzo continuo de la industria para reducir las tasas de lesiones y enfermedades ocupacionales.

Los Premios de Reconocimiento Ambiental fueron presentados a 146 empresas, en honor a su dedicación a la mejora ambiental continua, como lo demuestra el desarrollo e implementación de los Sistemas de Gestión Ambiental. Smithfield Foods en Salt Lake City, Utah; Hyrum Beef de JBS USA en Hyrum, Utah; y Omaha Beef de JBS USA en Omaha, Nebraska recibieron los Premios de Logro Ambiental.