Litera Meat, la empresa cárnica que el grupo italiano Pini ha montado en Binéfar, va a iniciar su actividad en pruebas el próximo mes de mayo tras haber seleccionado a los 700 trabajadores que comenzarán a trabajar en estas nuevas instalaciones, informa El Periódico de Aragón.

Las instalaciones construidas han tenido un coste de 15 millones de euros y el conjunto de la inversión estimada es de 200 millones de euros una vez que se finalicen el resto de establecimientos que el grupo italiano pondrá en marcha. Se espera que una vez que esté a pleno rendimiento pueda llegar a sacrificar 30.000 animales al día y pueda dar trabajo a más de 1.600 trabajadores.

Por otro lado, se ha conocido que se ha prolongado hasta el próximo 2 de julio el paso por prisión de Piero Pini, el empresario impulsor de este complejo industrial tras ser detenido, junto a otras dos personas, en una acusacion por posible fraude fiscal.