El Ministerio de Educación y Ciencia señala que el primero de los convenios, en colaboración con la Universidad Complutense de Madrid y el Institut de Recerca i Tecnología Agroalimentaries, consiste en el proyecto 'Seguridad de productos cárnicos: procesos no térmicos y procedimientos biológicos para la eliminación de patógenos y la reducción de compuestos tóxicos'.nn

Por su parte, el INIA se responsabiliza de la financiación del proyecto, que asciende a 153.064 euros, para los tres años de duración del mismo (2005-2007).nn

El segundo convenio, en colaboración con el Institut de Recerca i Tecnología Agroalimentaries y la Universidad Autónoma de Barcelona, se destinará a la realización del proyecto denominado 'Expresión genómica del QTL y genes candidatos para la calidad de carne en diferentes razas de porcino'.nn

El presupuesto del convenio, para los años comprendidos entre 2005 y 2007, asciende a 287.313 euros, también aportados por el INIA.