Los datos ofrecidos por el Informe de Gestión del Sector Agropecuario 2019 presentados por el viceministro de planificación sectorial agropecuaria de República Dominicana muestran que el país ha visto incrementada su producción cárnica a lo largo de 2019. 

En el caso de las aves, el sacrificio ha pasado de 213,8 a 217,4 millones de animales. En porcino se alcanzó una producción de 105.500 t, un 5% más que en 2018 y en el caso del vacuno el incremento llegó al 1,45% sumando 142.000 t.