De acuerdo con los datos de HM Revenue & Customs, a lo largo de 2019 Reino Unido superó los 1.500 millones de libras (1804 millones de euros) en exportaciones cárnicas. En cuanto a la cantidad exportada, esta superó las 611.000 t.

Destaca el éxito de Reino Unido en los mercados asiáticos a los que ha exportado un 11% más.

Durante 2019 se exportaron 183.000 t de carne de vacuno y subproductos por 532 millones de libras (639 millones de euros), un 7,5% más. En el caso de la de ovino, fueron 99.000 t las exportadas por 402 millones de libras. 

Por volumen, las principales exportaciones fueron las de porcino con 378.000 t por 609 millones de libras (732 millones de euros), un 24% más que en 2018. China fue el gran impulsor de esta categoría con una subida del 61% en sus compras hasta las 131.000 t.