El concejal de Promoción Industrial, Sebastián de la Serna, ha explicado que el presupuesto municipal para la celebración de la feria supera los 160.000 euros y anunció que este año estará dedicada a la reproducción, selección e inseminación.nn

La empresa Gescocal se va a encargar de la organización de Oviespaña 2005, que a diferencia de la primera edición que tuvo un carácter estrictamente profesional, este año incluye actividades lúdicas y de exhibición dirigidas al público en general.nn

El director de Gescocal, Fernando de Paz, señaló que una de las principales novedades de esta edición es la presencia de una amplia representación del mundo del queso y el lechazo, que serán el motivo central de la mayoría de las actividades.nn

De esta forma, se celebrarán todos los días varias catas o degustaciones de quesos y diferentes formas de preparar el lechazo, que serán abiertas y gratuitas, y estarán dirigidas por la Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera (ASOHAR).nn

En Oviespaña 2005 se darán cita empresas, ganaderos y grupos de todas las comunidad españolas y también habrá representación de países como Francia y Portugal, ya que Gescocal ha contactado con más de 1.200 empresas.nn

La muestra ocupará 5.000m² de exposición del recinto ferial, además de una carpa de ganado anexa de 2.500m² que albergará a más de 500 animales que representan a la mayor parte de las razas de ovino y caprino que existen en España.nn

En el marco de Oviespaña 2005 se celebrará el VI Foro Internacional de Ovino, el concurso de ordeño de la raza Assaf, el concurso morfológico de oveja churra y el concurso morfológico nacional de oveja Assaf, donde se espera la participación de 200 animales.