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Nicaragua apuesta por la exportación de pollo

El Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria y la Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos (Anapa) suscribieron un importante convenio por valor de 446.772 dólares, con el fin de fortalecer capacidades y poder exportar carne de pollo a Estados Unidos en los próximos años.

Este convenio permitirá fortalecer el programa nacional para la prevención, control y erradicación de las enfermedades de aves con un costo de 216 mil dólares; también se busca fortalecer los servicios de laboratorio nacional y diagnóstico veterinario en microbiología de alimentos y validar, acreditar técnicas de ensayo para diagnóstico microbiológico y residuos en establecimiento en proceso de carne de pollo.

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