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La plataforma Carne y Salud recoge los beneficios de mantener una dieta con carne durante el confinamiento

La carne es un alimento que constituye una fuente importante de proteínas de alto valor biológico. Además, es fuente de vitamina B12, hierro, potasio, fósforo y zinc entre otros micronutrientes.

Es importante, y sobre todo en situaciones como la actual de confinamiento en casa por el coronavirus, que la rutina y los hábitos alimentarios normales a los que estamos acostumbrados no se vean alterados, y seguir manteniendo una alimentación variada y equilibrada, incluyendo todos los grupos de alimentos, entre ellos la carne, según las recomendaciones de consumo establecidas por las sociedades científicas.

Así lo sugiere la plataforma Carne y Salud en su página web, en una información que incluye los beneficios que nos aportan los nutrientes de la carne y las principales recomendaciones de consumo de carne de diferentes sociedades científicas.

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