Miércoles, 3 de julio de 2024
La plataforma Carne y Salud recoge los beneficios de mantener una dieta con carne durante el confinamiento
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La carne es un alimento que constituye una fuente importante de proteínas de alto valor biológico. Además, es fuente de vitamina B12, hierro, potasio, fósforo y zinc entre otros micronutrientes.
Es importante, y sobre todo en situaciones como la actual de confinamiento en casa por el coronavirus, que la rutina y los hábitos alimentarios normales a los que estamos acostumbrados no se vean alterados, y seguir manteniendo una alimentación variada y equilibrada, incluyendo todos los grupos de alimentos, entre ellos la carne, según las recomendaciones de consumo establecidas por las sociedades científicas.
Así lo sugiere la plataforma Carne y Salud en su página web, en una información que incluye los beneficios que nos aportan los nutrientes de la carne y las principales recomendaciones de consumo de carne de diferentes sociedades científicas.
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