Tras presentar la definición y características del sector, analiza la oferta y la demanda, así como los precios y la percepción del producto español.

El estudio informa sobre los canales de distribución, el acceso al mercado, las perspectivas y las oportunidades del sector además de recoger información práctica y otros datos de interés.

El mercado de la carne de porcino en Japón es muy importante para las empresas españolas del sector: Japón es actualmente el tercer país del mundo al que España exporta más carne de porcino en términos de valor. La producción japonesa es insuficiente para cubrir la demanda nacional, lo que convierte al país nipón en un mercado estratégico.

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