Breeders & Packers Uruguay (BPU), uno de los principales mataderos de vacuno de Uruguay que es propiedad de la firma cárnica japonesa NH Foods, ha llevado a cabo una reestructuración en su cúpula directiva.

Desde el 1 de mayo, según informa el diario El País de Uruguay, Kevin Koji Mimura pasará a ocupar el cargo de director general de la firma cárnica y en el cargo de asesor del consejo directivo se ha nombrado a Daniel de Mattos.

El objetivo con estos cambios es "seguir el ritmo estratégico manteniendo tanto la política comercial como el relacionamiento con sus grupos de interés".

Mimura estaba al cargo de las operaciones de NH Foods en Reino Unido desde el año 2008 y desde el 2018 era el máximo responsable de las operaciones en Europa y Medio Oriente.

Por su parte, Daniel de Mattos, es un experimentado profesional de la industria cárnica y ganadera uruguaya en la que ha sido, entre otros cargos de responsabilidad, director general de la Sociedad de Criadores de Hereford.