Interpalm lanza una campaña bajo el lema #DescubreElFoieGrasEnCasa
Para ayudar a los ganaderos de pato en España y fomentar su consumo en casa
La gastronomía es una parte importante de la cultura española, tal y como afirmaba públicamente el presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, "la gastronomía tiene 4 diamantes, y todos ellos se producen en España y por productores españoles, entre los que destacan el jamón ibérico y el foie gras". Las pequeñas y medianas empresas que producen y comercializan estos productos lo hacen a través de restaurantes y hoteles cuyo cierre les pone en una situación de extrema dificultad. En este sentido, estas empresas se están abriendo a la sociedad a través de la venta online y los pedidos directos, que permiten adquirir los productos de forma sencilla y puestos en casa.
Por este motivo, las empresas que conforman la Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas (Interpalm) han lanzado una campaña durante el confinamiento bajo el lema: #DescubreElFoieGrasEnCasa. De esta manera, buscan fomentar el consumo de foie gras y derivados del pato de producción nacional en los hogares españoles, apoyando a los pequeños ganaderos y a las empresas españolas que producen foie gras y otros productos derivados del pato a continuar con su actividad en estos momentos tan complicados.
Nuestro objetivo es que las cocinas de nuestras casas se transformen en restaurantes donde se pueda conocer, tratar y degustar el foie gras y la gran variedad de productos derivados del pato. La campaña trata de dar a conocer a los consumidores un producto de alta calidad que se produce en España y que gracias a su versatilidad hace las delicias de cualquier chef, acompañando platos de pasta, en una ensalada con jamón de pato, en confit con peras caramelizadas o para los más atrevidos, como aperitivo en unos nigiris de foie. Estos productos se pueden consumir en fresco, semiconserva y en conserva.
Además, entre las distintas propuestas que desarrollará esta campaña digital, Interpalm pondrá en marcha un concurso de recetas a base de foie gras y productos derivados del pato, para que a través de las redes sociales, los participantes muestren sus creaciones culinarias.
Es momento de disfrutar la buena cocina en casa y haciéndolo con productos españoles.
Se pueden consultar todas las empresas que forman parte de Interpalm y que venden foie gras y productos derivados del pato online a través de http://www.elfoiegras.es/socios/
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