El comité organizador del Salón de Gourmets ha emitido un comunicado informando de su decisión de aplazar la realización de este evento al ejercicio 2021, concretamente del 12 al 15 de abril.

El Grupo Gourmets ha tomado la decisión "tras contrastar con Ifema que no pueden ofrecerse a día de hoy, garantías suficientes para confirmar su celebración en junio. Del mismo modo, el aplazamiento responde al propósito de priorizar la integridad física y la salud de las personas vinculadas al evento (trabajadores, expositores, visitantes nacionales e internacionales, proveedores y organizadores) y de asegurar que el evento de alimentación y bebidas de calidad más importante de Europa, se celebre en un ecosistema propicio y de absoluta normalidad que favorezca el intercambio de acuerdos comerciales entre sus participantes".