De los datos aportados por la Cámara de la Industria y Comercio de carnes y Derivados de la República Argentina se desprende que la producción en el país sudamericano ha crecido en un 10% durante abril respecto a hace un año y también sobre las cifras de marzo pasado, situándose en 1,18 millones de animales. En el primer cuatrimestre del año son ya 4,39 millones de cabezas de ganado vacuno las sacrificadas lo que supone un 4,4% más que en 2019.

En cuanto a la producción de carne de vacuno, esta alcanzó las 263.000 t en abril, un 10,1% más que en abril de 2019 con un peso medio de la canal estable en 223 kg. En los 4 primeros meses Argentina suma ya 983.000 t de carne de vacuno, superando en un 3,5% a las cifras de 2019.

Respecto a las exportaciones, Ciccra constata que en el mes de marzo se habrían exportado 40.200 t de producto, suponiendo un incremento del 22,6% sobre los datos del año pasado y una subida sobre los de febrero en que hubo una fuerte caída de la demanda de China que se ha recuperado en marzo. Ya en marzo las ventas en la UE bajaron en un 10% y se espera que la caída sea aún mayor en abril ante el cierre del canal horeca en la UE por la COVID-19. En marzo de 2020 las exportaciones a China llegaron a 28.056 tn pp de carne vacuna, llegando a representar 68,7% del total exportado desde Argentina. 

En el primer trimestre de 2020, Argentina lleva exportadas 116.700 t de carne de vacuno, un 18% más que en 2019 y colocándose en cifras récord.

El ingreso total fue de 601,3 millones de dólares, un 18,6% más que en 2019.