Martes, 27 de octubre de 2020
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Buena marcha de las exportaciones cárnicas mexicanas en el primer cuatrimestre del año


Han sido cifras de récord según el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas

El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) ha llevado a cabo su resumen sobre la evolución de las exportaciones de carnes y productos cárnicos en Mexico durante el primer cuatrimestre del año.

En el caso del bovino, la exportación es mayor en 13.7%, con un alza de 9.9% en el valor comercial, debido a que el precio por kilogramo ha disminuido en 3,3%. Suben las exportaciones principalmente a Estados Unidos hacia donde se destina el 85% y al mercado de Asia Pacífico con el 12%. Las exportaciones de becerros suben en sólo 1,8% con poco más de 515.00 cabezas, sin embargo, se aprecia una baja de 14,1% en el precio, que repercute en una disminución de 12,6% en el valor comercial.

Las importaciones de carne muestran una reducción de 8,8% y el valor comercial baja en 8% a 330,4 millones de dólares debido a que el precio de compra subió en 1%
La balanza comercial de bovino (carne + ganado) tiene superavit por 330,4 millones de dólares, no obstante este superávit es menor en 8% sobre el año 2019..

En porcino, se elevan de manera drástica las exportaciones de cerdo hasta en 60,1%, sin embargo, por una disminución de 1,7% en el precio el valor de estas crece en 57,4% con 306,8 millones de dólares. El volumen de importaciones es mayor en 4% con 375.000 toneladas, no obstante, dado un alza de 16,6% en el nivel de precios, el valor comercial se incrementa en hasta 21,2% a 588,7 millones de dólares.

Las exportaciones a China suman casi 28.000 toneladas, que representan cerca del 34% del volumen total exportado.

En aves, suben las exportaciones de pollo, pero, sigue siendo un volumen marginal. El volumen de importaciones aumentó en 9,7%, el precio registra una disminución del 3%, lo cual permite que el valor de estas importaciones solo suba en 6,4% a 246,3 millones de dólares.

Finalmente, en conjunto, las exportaciones totales de proteína (incluye ganado) aumentaron en 20,6%, con un volumen de 260.500 t, en tanto que su valor comercial subió 12,6% a 1,103,2 millones de dólares. Las importaciones totales de carne subieron 4,9%, con un volumen de 712.100 t y un alza de 8,3% en el valor comercial a 1,165,4 millones de dólares, impulsado principalmente por la fuerte alza en el precio de importación de cerdo.

El déficit en la balanza comercial de proteína es de 319,9 millones de dólares.
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