De cara a la segunda mitad del 2020, el Consorcio del Jamón Serrano Español va a continuar con su campaña promocional y para ello va a realizar acciones en Francia, Alemania, Suecia México y Australia, país donde realiza sus actividades junto al Consorzio del Prosciutto di Parma desde el año 2019

En Alemania, el CJSE tiene previsto participar el próximo 7 de noviembre en AFZ Akademy, un evento destinado a profesionales que se celebrará en Stuttgart y en el que se llevarán a cabo talleres y seminarios y demostraciones de corte de jamón. Además, en la misma ciudad alemana participará del 7 al 9 de noviembre en SÜFFA, feria especializada para la industria de la carne. Por otro lado, la feria Eat & Style del 28 al 29 de noviembre en Düsseldorf, ofreciendo información y degustaciones del jamón ConsorcioSerrano. Asimismo, en el país germano tiene previsto llevar a cabo una showcooking online, acciones de marketing digital y colaboraciones con influencers y bloggers gastronómicos; así como realizar seminarios de corte en Escuelas de charcutería.
 
En Francia, la entidad colaborará una vez más en programas de televisión, así como diversas sesiones de formación en la gran distribución, campañas de marketing digital, degustaciones en puntos de venta y diversos actos con bloggers. Por otro lado, se llevarán a cabo diversas masterclass en escuelas de hostelería, con el objetivo de potenciar los valores del jamón a los prescriptores, los futuros chefs franceses.

En Suecia, del 6 al 8 de noviembre participará en Food & Wine, la mayor feria de alimentación y bebida dirigida al consumidor sueco y una de las más importantes en los países nórdicos. Además, realizarán una formación llamada “Consorcio Serrano Ham Masterclass”, destinada a los principales grupos de distribución del país; y hará promociones en puntos de venta. Asimismo, la entidad llevará a cabo diferentes acciones en redes sociales, como una masterclass y un taller de cocina entre influencers suecos de gastronomía, y retomará su participación en el Concurso de Conocimiento de Vinos de Estocolmo.

De cara a la promoción en México, e Consorcio va a realizar diferentes acciones para afianzarse como una marca de referencia en el país. Dará un seminario para Horeca destinado a dueños, gerentes y directores; y participarán en la 5ª edición de Tapatour, con el fin de dar visibilidad al sector alimentario español e incentivar la costumbre de la tapa. Además, el CJSE llevará a cabo formaciones; catas o degustaciones en puntos de venta;  patrocinará eventos junto con la Asociación Mexicana de Restaurantes (AMR) y la Asociación de Hoteles de Ciudad de México (AHCDMX); y realizará masterclass en escuelas de gastronomía como la Universidad Anahuac - Cordon Bleu y el Colegio Superior de Gastronomía y elaborará un recetario en colaboración con el chef Mikel Alonso.

Por último, la entidad llevará a cabo en Australia distintas sesiones de formación con jefes de charcutería en Woolworths y Cole´s, los grandes retailers del país, así como una formación con clientes de Horeca. Además, participará en la feria Fine Food Australia en Melbourne del 7 al 10 de septiembre y en las convenciones de los principales retailers en Sydney y Melbourne en los meses de septiembre y octubre, y elaborará un nuevo recetario de jamón ConsorcioSerrano adaptado a la cocina australiana a cargo del brand ambassador del CJSE en ese mercado.