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España alcanza los 2.900 millones de euros por ventas cárnicas en el primer cuatrimestre del año

Supone un 30,8,% más que en 2019

De acuerdo con los datos del ICEX-Estacom, a lo largo del mes de abril pasado España logró exportar carnes y derivados cárnicos por un valor estimado en 690,33 millones de euros. La cifra superó en un 12,6% a la de abril de 2019, pero fue un 9,4% inferior a la registrada en el mes de marzo pasado. En cuanto a la cantidad exportada en abril, llegó las 253.745 t, lo que supuso un 6,87% más que en 2019, y casi 21.000 t menos que en marzo.

Del total exportado en el mes de abril, 200.459 t correspondieron a la categoría de porcino y subproductos, un 14,7% más que en abril de 2019, por un valor de 500,85 millones de euros, un 27,2% más, pero con una reducción respecto a las ventas del pasado mes de marzo. En vacuno, el valor obtenido por las exportaciones del mes de abril fue de 51,01 millones de euros, un 10,4% menos que en 2019 y casi un 20% menos que en el mes de marzo. En ovino-caprino, la caída fue aún mayor respecto a abril de 2019, un 17,5% menos cifrándose en 24,11 millones de euros en el pasado mes de abril, pese a lo cual el valor fue mayor que en el mes de marzo pasado. Por último, en aves, el valor de lo exportado llegó a los 24 millones de euros, un 31,7% menos que en 2019.

Por estos descensos hay que señalar que las exportaciones se han visto afectadas or el cese del canal horeca ante la evolución de la COVID-19 en muchos de los destinos habituales.

Haciendo la suma del primer cuatrimestre del año, la evolución de las exportaciones cárnicas españolas en su conjunto se mantiene más que positiva con un total de 1,05 millones de toneladas, casi 105.000 t más que en el año 2019, por un valor cifrado en 2.900,9 millones de euros.

Por sectores, el porcino suma en el primer cuatrimestre un valor de 2.088 millones de euros, un 47,1% más que en 2019. El vacuno se ha mantenido estable con 239,64 millones de euros, un 1,3% más. El ovino-caprino crece en el primer cuatrimestre en un 5,74% hasta los 73,6 millones de euros y la categoría de aves ha tenido un comportamiento negativo bajando sus exportaciones en un 14,9% hasta los 110,27 millones de euros.

Por último, el comportamiento de la categoría de jamón curado en el primer cuatrimestre tendió a la estabilización con unas ventas de 128,76 millones de euros en niveles similares a los de 2019. En este caso destacó una caída en las ventas del 16,69% en abril.
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