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Subida de los precios de los frescos en EEUU


El precio del vacuno aumentará un 8 %

Se espera que los precios de los productos frescos aumenten en un 3% en promedio este año, pronostica el USDA, según un informe de Fern's Ag Insider. Este sería el mayor aumento en los frescos que el país ha experimentado desde 2011.

Este aumento promedio se debe al aumento en la demanda de carne, pollo y pescado causada por el coronavirus. La carne, las aves y el pescado representan una quinta parte del gasto en alimentación, informó Ag Insider.

Los compradores esperan que los precios de la carne de vacuno aumenten en un 8%, la carne de cerdo en un 4,5% y las aves en un 3% en 2020 en comparación con el año pasado, según datos del USDA. Los precios de pescado y marisco verán un aumento del 2 % este año, más alto de lo previsto pero por debajo del promedio del 2,4% en 20 años. Los promedios de carne de vacuno, cerdo y aves para 2020 superarán su promedio a largo plazo.

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