Rebeca Benarroch ha recordado que "es imposible sacrificar animales en domicilio". La directora general de la consejería ha informado que "el último informe firmado de ayer, se aclara de que los sacrificios por ritos religiosos solo pueden realizarse en mataderos. Es un reglamento europeo de 2009".

Respecto a si hay excepciones salvables, antes de emitir informe tras más de dos meses trabajando a ver si era posible celebrar el sacrificio, "llegamos a la conclusion de que como estaba establecido es totalmente imposible, no ya por el tema de la ganaderia, sobre todo el riesgo estaba en el momento justo del sacrificio, en muchos casos se hace en domicilios o se hace en carpas, son unas fuentes enormes de contaminación".

Rebeca Benarroch considera que incluso "con cita previa, que se matase cada media hora, pensando que 16 borregos, si tenemos en cuenta una media de 4.000, habia que poner 250 carpas con 500 matarifes, por eso no es posible. Todos conocemos las aglomeraciones que se originan".

La Consejería de Sanidad estudia la posibilidad de realizar el sacrificio en el matadero, reconociendo "las deficiencias" de esta dependencia municipal y considerando qque este extremo "restringiría totalmente el número de animales a sacrificar". Rebeca Benarroch reconoce que están estudiando la medida para "ver qué se puede hacer".

Precisamente a esta cuestión se ha referido también el presidente de la Ciudad, poniendo sobre la mesa que esta cuestión se ha abordado con las asociaciones de la Comunidad Musulmana en una reunión que tenía lugar en la tarde de este martes. Un encuentro, ha explicado Vivas, en el que se quería facilitar el clima de transparencia en un asunto de carácter sanitario, y en el que las asociaciones transmitieron que la primera prioridad es tratar de atender la salud y la vida de las personas.

En el encuentro, ha explicado, quedó claro que quien está capacitado para evaluar los riesgos son los técnicos, en este caso los del área de sanidad, acordándose estudiar la posibilidad de que el ritual del sacrificio pueda hacerse en el matadero municipal, sobre el que se estudia ampliar la capacidad, un trabajo para el que las reuniones comenzarán desde la tarde de este mismo miércoles.

Desde las asociaciones, ha explicado Vivas, se transmitió que sería posible realizar el sacrificio en tres días así como reducir la cantidad de ganado a sacrificar.