AHDB ha señalado el impulso que están tomando las exportaciones de carne de cerdo de España este año 2020 con un incremento de 307.000 t en el periodo enero-agosto cuando se han exportado 1,74 millones de t. El destino fundamental de las ventas es China que abarca el 42%, unas 726.000 t entre carne y despojos.

Esta cifra es prácticamente similar a la que España ha enviado a la UE, 734.600 t, habiéndose reducido respecto a 2019 ante la mayor demanda de China y los problemas vividos en el canal foodservice a los que llegaba parte de la carne de cerdo exportada por España.

AHDB pronostica que la producción y exportación de carne de cerdo en nuestro país seguirá creciendo ante los nuevos proyectos de plantas cárnicas y de ampliaciones que hay en marcha. Además ha sido de los países que menos se ha visto afectado por casos de covid-19 en sus centros de producción cárnica.