Ha fallecido a los 78 años Andrés Gavilán, quien fuera presidente de la Asociación de Fabricantes y Comercializadores de Aditivos y Complementos Alimentarios durante más de 13 años, desde su nombramiento en el año 2007.

En su faceta empresarial, Gavilán era asesor a empresas en temas de tecnología alimentaria. Licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad de Barcelona, fue el director de I+D+i en La Casera y Orangina-Scheppes Group durante más de 30 años, investigando en el desarrollo de fórmulas, normas y especificaciones de calidad de aditivos, ingredientes alimentarios, nutrientes, aromas, concentrados, zumos de frutas, bebidas refrescantes y alimentos funcionales. 

Después de abandonar la empresa continuó su labor a través de una asesoría, G.B. Consulting, y mantuvo su labor a través de la presidencia de AFCA y la colaboración en medios, además de publicar obras como la Guía para la elaboración de productos funcionales.