CultureMeat es un proyecto de I+D que busca producir carne y proteínas cárnicas a partir de agricultura celular que junto al desarrollo de grasas saludables e ingredientes funcionales lleven a obtener productos cárnicos con los que prevenir dislipemias y el cáncer de colon.

En el proyecto participan empresas de biotecnología especializadas en nutrición y tecnologías de producción a nivel nacional, como Argal (líder del proyecto), Biotech Foods, Martínez Somalo, DMC Research, BDI Biotech, Neoalgae, BTSA y Agrowingdata.

El consorcio cuenta además con la colaboración de 10 organismos de investigación (CTIC CITA, Universidad de Oviedo, Universidad Autónoma de Madrid - FUAM, Tecnalia, Parc Científic de Barcelona, Universidad de Sevilla – FIUS, Vicomtech, Universidad de Granada, Biodonostia y CIC Biomagune) para llevar a cabo el desarrollo de la idea. Por otro lado, ZABALA Innovation lidera la gestión del proyecto.

El proyecto CultureMeat se ha presentado a la convocatoria Misiones de CDTI, Programa destinado a apoyar Iniciativas Estratégicas Sectoriales de Innovación Empresarial en el marco del Programa Estatal de Liderazgo Empresarial en I+D+I del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020.

De un total de 128 propuestas presentadas, únicamente se han aprobado 24, siendo CultureMeat la mejor valorada de toda España en todos los ámbitos de la convocatoria.