Miércoles, 27 de octubre de 2021
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Porkcolombia estima en un 3,7% el incremento de la producción porcina en Colombia durante 2020


Las informaciones dadas a conocer por Porkcolombia muestran que, durante el pasado año, el país tuvo un incremento en la producción de carne de cerdo que se cifró en un 3,7% al superar, por primera vez, los 5 millones de cerdos sacrificados.

En concreto fueron 5.002.665 según Porkcolombia. La mayoría de los animales fueron sacrificados en el departamento de Antioquia, cuya capital es Medellín, con 2,17 millones de  cerdos sacrificados, un 1,8% más. Le sigue en relevancia la parte del centro y oriente del país con 1,39 millones de animales y una subida del 5,4%.

La zona del país done más se ha incrementado la producción porcina ha sido el Eje Cafetero donde ha crecido en un 11,5% hasta los 472.505 animales.

Frente a esto, la zona más cálida del país, ubicada en la Costa y el norte del país tuvo un retroceso de casi el 5% en los sacrificios quedándose en 154.782 cerdos.
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