Viernes, 26 de abril de 2024
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Indicación obligatoria del país de origen en la etiqueta de los embutidos en Italia
Indicación obligatoria del país de origen en la etiqueta de los embutidos en Italia
La nueva etiqueta proporciona una mayor transparencia de los productos "Made in Italy", al tiempo que diferencia la producción nacional y garantiza una mayor competitividad. De hecho, ya se están identificando reacciones positivas por parte de los consumidores.
Con la entrada en vigor el 31 de enero de 2021 del Decreto de 6 de agosto de 2020, se obliga a indicar el origen de procedencia de la materia prima en los envases de embutidos, jamones y mortadela. En concreto, se debe señalar de una forma legible la información relativa al país de nacimiento de los animales, país de reproducción donde se criaron los animales y país de sacrificio. Cuando procedan de uno o más Estados miembros de la UE o de fuera, deberá aparecer de la forma: "Origen: UE", "Origen: no UE", "Origen: UE y fuera de la UE”.
En el caso de que las carnes curadas hayan sido obtenidas de cerdos nacidos, criados, sacrificados y procesadps en Italia es suficiente con indicar “Origine Italia” o “100% italiano”.
Con la entrada en vigor el 31 de enero de 2021 del Decreto de 6 de agosto de 2020, se obliga a indicar el origen de procedencia de la materia prima en los envases de embutidos, jamones y mortadela. En concreto, se debe señalar de una forma legible la información relativa al país de nacimiento de los animales, país de reproducción donde se criaron los animales y país de sacrificio. Cuando procedan de uno o más Estados miembros de la UE o de fuera, deberá aparecer de la forma: "Origen: UE", "Origen: no UE", "Origen: UE y fuera de la UE”.
En el caso de que las carnes curadas hayan sido obtenidas de cerdos nacidos, criados, sacrificados y procesadps en Italia es suficiente con indicar “Origine Italia” o “100% italiano”.
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