Los datos dado a conocer por Interporc muestran que el 35% del empleo total de la industria porcina se encuentra en poblaciones de menos de 5.000 habitantes, generando un total de 24.000 puestos de trabajo.

La interprofesional estima que desde 2008 a 2008 el número de industrias cárnicas ha crecido en un 13% y es más destacado en zonas como la Comunidad Valenciana donde ha crecido en un 30% con 52 industrias de porcino. Le siguen: Andalucía con 167 industrias y un crecimiento del 16% respecto al número de industrias en 2008; y Castilla y León, con 285 industrias y un crecimiento del 15,4%.
 
También son significativos los incrementos del número de industrias de porcino en los municipios rurales de Castilla - La Mancha con 123 (12,8%), Galicia con 62 (12,7%) Cataluña con 249 (10,7%) y Aragón con 96 (4,35%).
 
Al número de industrias cárnicas, Interporc suma las más de 37.000 granjas de ganado porcino presentes en municipios con menos de 5.000 habitantes para mostrar la generación de empleo.