Acaba de ponerse en marcha MEAT2030, una solución con la que se busca proporcionar asistencia técnica y divulgativa para los esfuerzos de aquellas industrias cárnicas que buscan ser más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. MEAT2030, www.meat2030.com, surge fruto de la colaboración entre Estrategias Alimentarias y el Instituto Mediterráneo para el Desarrollo Sostenible (Imedes) 

Se trata de un servicio que cuenta con un amplio número de profesionales (educadores ambientales, ingenieros agrónomos e industriales, biólogos, geógrafos, arqueólogos, economistas o ambientólogos) que trabajan junto a periodistas, publicistas, green marketers, diseñadores, creativos y productores audiovisuales para dinamizar el conocimiento especializado de los primeros en la consultoría, planes estratégicos de comunicación responsable, campañas especiales, lanzamientos y trabajos sostenibles que realizan para empresas e instituciones.

Desde la vertiente técnica se brinda la consultoría sostenible y ambiental, con servicios claramente definidos como: el cálculo y compensación de la huella de carbono de la empresa y de su producto para la neutralidad climática; el diagnóstico y el plan de acción de Responsabilidad Social Empresarial (RSE); la memoria de sostenibilidad de Responsabilidad Social Corporativa (RSC); gestión y tramitación de expedientes de gestión de residuos; planes de igualdad; sistemas de gestión ambiental (ISO 14001); asesoría para la búsqueda y gestión de ayudas públicas para la puesta en marcha de proyectos; redacción de planes de prevención o minimización de residuos, huella hídrica o dinámicas de educación ambiental para grupos de trabajo y stakeholders. 

Además, Meat 2030 ofrece un servicio de comunicación estratégica, RP y Green marketing para difundir y multiplicar la visibilidad de la apuesta sostenible de las empresas cárnicas a medios de comunición generalistas, mediambientales, gastronómicos y de ámbito local.  

De esta forma y coincidiendo con los retos marcados por los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y la puesta en marcha de los fondos Next Generation para la reconstrucción europea en el contexto de la covid-19, las empresas cárnicas tienen el apoyo técnico para marcar su hoja de ruta sostenible, medioambiental y responsable de cara al Horizonte 2030. 

Entre los retos sostenibles que debe afrontar próximamente la industria se encuentra la reducción de un 25% en la utilización de plásticos de un solo uso; apostar por la mejora continua en materia de bienestar animal; incrementar el uso de energías renovables hasta que supongan el 70% del total; reducir las emisiones GEI (gases de efecto invernadero) y el uso de agua en su actividad así como incrementar el carbono retenido en el suelo.

Asimismo, existe un compromiso por parte de toda la cadena cárnica para la creación de empleo más verde y tecnológico; la de contribuir a la vertebración social y económica (despoblación, desarrollo rural, emprendimiento e igualdad de oportunidades hasta alcanzar el 50% de empleo femenino); o la de favorecer la economía circular a través de valorización de los subproductos de la industria o la aplicación de estrategias  de ecodiseño y mejora en el uso de recursos.