Tendrá lugar el próximo 16 de marzo de 2021, de 12:30 a 14:15h.

Durante el evento de Cleanity, compañía enfocada en soluciones de limpieza e higiene en el sector industrial, se analizará la problemática de los alérgenos en la industria alimentaria desde el punto de vista de los profesionales de la salud, las asociaciones y las empresas, y se profundizará en las últimas técnicas de detección y eliminación de alérgenos.

Es un evento abierto en el que puede participar todo el mundo con ponentes de alto nivel, profesionales de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB); el Instituto Tecnológico de Alimentación (AINIA); la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE), la compañía de alimentación internacional IMPORTACO CASA PONS; Gemma del Caño, farmacéutica y especialista en I+D+i, calidad y seguridad alimentaria.

La inscripción puede realizarse a través de este enlace, donde también puede consultarse el programa completo.