A 1 de marzo de 2021, en EE.UU. había 74,8 millones de cerdos en sus explotaciones de ganado porcino. La cifra es un 2% inferior a la de las mismas fechas de 2020, según el informe Quarterly Hogs and Pigs publicado por el Departamento Nacional de Agricultura de EE. UU. Servicio de Estadísticas Agrícolas (NASS).

Entre diciembre de 2020 y febrero de 2021, se destetaron 33,3 millones de cerdos en granjas estadounidenses, un 1% menos que en el mismo período del año anterior, con una media de 10,94 cerdos por camada.

Las previsiones para los próximos trimestres apuntan a que entre marzo y mayo de 2021 habrá 3,07 millones de cerdas en periodo de parto y para el siguiente trimestre se llegarían a 3,12 millones de cerdas.

Los productores de cerdos de Iowa representaron el mayor inventario entre los estados, con 23,8 millones de cabezas. Minnesota tenía el segundo inventario más grande con 9,00 millones de cabezas. Carolina del Norte fue tercera con 8,50 millones de cabezas.