Los consumidores de platos preparados de supermercados e hipermercados han pasado de un 9,1% en abril de 2020 a un 18,2% en el pasado mes de febrero, según los datos del último barómetro de AECOC Shopperview. En la actualidad un 10% de la población pide tuppers a domicilio para completar su menú semanal, mientras que un 60% se lleva su ración de comida preparada al trabajo, frente a un 37% que lo hacía en el pasado mes de junio.

Estos datos, unidos a los del incremento del delivery (el 47,5% de los encuestados pide comida a domicilio habitualmente) confirmarían la tendencia a un mayor consumo de productos de conveniencia en la alimentación. “Tras unos primeros meses de confinamiento domiciliario en los que el consumidor incrementó el tiempo dedicado a cocinar, las soluciones más convenientes tanto para el consumo doméstico como para momentos como el almuerzo en el trabajo vuelven a coger protagonismo”, explica la gerente de estrategia comercial y marketing de AECOC, Rosario Pedrosa.