Los empacadores de carne brasileños están deteniendo la producción en ubicaciones seleccionadas, ya que un aumento en los costos que no se puede trasladar a los precios al consumidor tiene sus márgenes reducidos, dijeron a Reuters fuentes y representantes de la industria.

Varias instalaciones de envasado pequeñas, medianas y grandes permanecen inactivas mientras ajustan la oferta a la demanda, debido a un aumento en los costes de la carne, de alrededor de un 60% en un año, que reduce los márgenes en la cadena.

La arroba de ganado —15 kilos—, un punto de referencia brasileño para los precios del ganado, alcanzó un máximo histórico de 320 reales (46,90 euros) en los últimos días, impulsado por la escasez de suministros de animales y la gran demanda de exportaciones de carne de vacuno brasileña, particularmente de China.

Otro factor que obliga a las empresas a reducir la matanza es una caída en el poder adquisitivo de las familias brasileñas, ya que la pandemia de coronavirus desaceleró la ya mermada actividad económica de Brasil.

Incluso el segundo procesador de carne de vacuno más grande de Brasil, Marfrig, propietario de National Beef en Estados Unidos, confirmó a Reuters que ha tenido a sus empleados sin trabajar en la ciudad de Alegrete durante 30 días.  La compañía también dijo que detuvo temporalmente una planta en el estado de Rondonia.

Minerva Foods, el mayor exportador de carne de Sudamérica, al parecerf detuvo una instalación estatal de Mato Grosso y no ha establecido una fecha de regreso a la producción. El mes pasado, Minerva detuvo una planta en el estado de Sao Paulo durante 20 días.