Domingo, 1 de agosto de 2021
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Nuevos informes de la EFSA para futuras comunicaciones de riesgos respecto de la seguridad alimentaria


Cuatro nuevos informes publicados hoy por la EFSA ofrecerán una gran cantidad de información técnica y asesoramiento sobre las prácticas más idóneas para ayudar a conformar un futuro «Plan General de Comunicación del Riesgo» de seguridad alimentaria en toda la UE.

El Reglamento sobre la transparencia (2019/1381) introdujo nuevas disposiciones que exigen un marco integrado de comunicación del riesgo para los evaluadores y los gestores del riesgo de seguridad alimentaria en la UE a escala de la Unión y nacional.

En palabras de Barbara Gallani, Jefa del Departamento de Comunicación, Colaboración y Cooperación de la EFSA: «El Plan General ayudará a las autoridades europeas de seguridad alimentaria a coordinar mejor sus respectivas tareas de comunicación del riesgo y proporcionará asesoramiento e información más coherentes en beneficio de los consumidores de la UE y de las partes interesadas en seguridad alimentaria».

La Comisión Europea lidera la aplicación del Plan General. La Comisión solicitó a la EFSA que apoyara su desarrollo aportando perspectivas derivadas de la investigación social y esbozando las estructuras de comunicación del riesgo existentes y las prácticas más idóneas aplicadas por las autoridades de seguridad alimentaria de toda la UE. El conjunto resultante de cuatro informes fue elaborado conjuntamente por la EFSA, expertos académicos y organizaciones asociadas en los Estados miembros.

Según la Sra. Gallani,  «[l]a EFSA da las gracias a todos nuestros socios nacionales y a los numerosos expertos destacados en comunicación del riesgo que apoyaron este trabajo, especialmente, durante una consulta pública sobre nuestro informe científico. Estos esfuerzos están destinados a inspirar y fundamentar el futuro marco del Plan General y estamos preparados para apoyar a la Comisión y a las autoridades nacionales en este proceso».

El equipo de comunicaciones de la EFSA está analizando la abundante serie de conclusiones que se recogen en los informes de cara a mejorar sus prácticas de trabajo y a revisar sus prácticas más idóneas, el Manual de comunicación del riesgo, otros materiales relacionados y los programas de formación.

«Además, estamos planificando interesantes proyectos de investigación social para ayudar a cumplir los nuevos requisitos específicos introducidos por el Reglamento sobre la transparencia. Uno de ellos consiste en ayudar a nuestro público a comprender la diferencia entre "peligro" y "riesgo", dos conceptos fundamentales en la evaluación científica del riesgo».
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